Рецепты для друзей

"НЕ ГРИБЫ!" - фотогалерея

Грибной суп с мясом и курицей

Ингредиенты на 4 литра супа:

свинина (рагу) примерно 300-400 граммов;
грибов граммов 300;
морковь – 1-2 штуки;
лук репчатый – 1-2 штуки;
5-6 картофелин;
остатки вареной курятины или другого готового мяса (примерно столько же, сколько свинины).

Вспомогательные продукты:

приправа для супа;
лавровый лист, соль, перец по вкусу;
зелень для украшения.

Готовое блюдо

Как готовила

Взяла пять косточек рагу свиного, полчаса поварила. Бросила свежие резаные шампиньоны (можно любые хорошие грибы, свежие или мороженые), посолила и еще поварила.

Морковь, лук и картошку порезала (лук не жарила) и добавила к свинине с грибами. Посыпала приправой для супа и положила лавровый лист.

Если есть еще курятина вареная – можно порезать ее, остатки мяса всякого тоже можно.

Желательно зелени добавить под конец. Суп получается вкусный и очень сытный. Сварил такую бадейку и отдыхаешь. Кишке по башке.