В этом разделе мы объединили трутовые грибы, которые довольно легко идентифицируются по своему внешнему облику: грибы из родов полипорус (Polyporus) и альбатреллус (Albatrellus) - с плодовыми телами в виде шляпки и ножки (многие их них напоминают внешне привычные всем шляпочные грибы) и несколько видов, которые имеют крупные плодовые тела, образованые многочисленными сросшимися в основании шляпками, иногда с разветвляющимися ножками - это очень примечательные и красивые виды, производящие впечатление своей грандиозностью - мерипилус гигантский (Meripilus giganteus), грифола лиственная (Grifola frondosa) и полипорус зонтичный (Polyporus umbellatus); два последних грибники часто называют грибами-баранами.

ф.193 Некоторые представители данной групы трутовых грибов 1, 2) Polyporus tuberaster – полипорус клубненосный, 3) P. brumalis – полипорус зимний, 4) P. squamosus – полипорус чешуйчатый, 5) P. varius – полипорус изменчивый, 6) P. melanopus – полипорус черноногий, 7) Grifola frondosa – грифола лиственная, 8) P. umbellatus - полипорус зонтичный

Представители этой группы грибов однолетние, растут на сухостое, упавших ветвях, на пнях, в основании стволов живых деревьев, иногда на корнях, на погребенной древесине, реже на почве (Albatrellus и некоторые др.). Размеры плодовых тел у различных видов сильно варьируют, консистенция плодовых тел в зрелом возрасте жесткая, ткань светлая, гименофор однослойный трубчатый. Хочется отметить, что многие из представленных в данном разделе видов в молодом возрасте съедобны.
Обратите внимание, что гименохетовые грибы (Onnia, Coltricia), имеющие похожие по форме плодовые тела, в виде шляпки и центральной ножки, рассматриваются в разделе "Гименохетовые грибы" (стр. 14). Их отличительной особенностью является коричнево-бурая ткань, чернеющая в КОН.

Грибы рода полипорус (Polyporus) характеризуются своебразным строением плодовых тел. Все они имеют хорошо сформированную шляпку, пористый гименофор и более или менее развитую ножку, которая может быть центральной, эксцентрической или боковой. Плодовые тела однолетние. Растут они преимущественно на древесине, либо на почве, содержащей большое количество древесных остатков.
В составе этого рода имеются виды очень похожие внешне, для их точной идентификации требуется знать некоторые особенности строения плодового тела, такие как размер пор, их форму, характер поверхности шляпки, особенности окраски ножки, субстрат. Обращая внимание на эти детали, большинство видов мы сможем определить по макропризнакам в полевых условиях.
Один из представителей рода - полипорус зонтичный (P. umbellatus) образует крупные кустистые плодовые тела, его описание приводится в подразделе "Трутовики с многошляпочными и кустистыми плодовыми телами" (см. 1.7.3 ).

Следует отметить, что когда-то род полипорус объединял в себе все или почти все трутовые грибы. В современных системах данный род включает только те виды, у которых имеется настоящая ножка, а из микропризнаков характерны разветвленные скелетные гифы и веретеновидно-цилиндрические споры. Некоторые ученые рассматривают в составе рода полипорус отдельные виды пилолистников - Lentinus crinitus, L. tigrinus, но широкого распространения эти взгляды пока не получили.

Полипорус чешуйчатый - один из наиболее известных и легко идентифицируемых представителей своего рода. Имеет очень примечательную внешность - крупные плоские желтоватые шляпки, покрытые темными чешуйками, и гименофор с крупными порами. Это один из немногих ранних весенних видов, но изредка он встречается и на протяжении всего сезона. Растет на стволах крупных деревьев, на валеже, пнях, иногда в траве на месте разрушенных пней.

ф.194 Polyporus squamosus – полипорус чешуйчатый: 1-3) молодые плодовые тела; 4) плодовые тела на сухостойном дереве и вид гименофора

Размер шляпок в среднем от 5 до 35 см в наибольшем измерении, но иногда встречаются плодовые тела значительно более крупного размера (до 60 см), шляпки одиночные или в небольших сростках, округлые, почковидные, вееровидные, вдавленные у основания, по консистенции мясистые, упругие. Поверхность шляпки кремовая, желтоватая, с возрастом слегка буреющая, с крупными темными, коричневыми или бурыми чешуйками, расположенными концентрически, плотно прилегающими к поверхности. Ножка обычно боковая, изредка эксцентрическая, толстая, в верхней части светлая, покрыта низбегающими порами, в нижней части темно-бурая, черная, в большинстве случаев хорошо сформированная, иногда короткая, до почти отсутствующей. Ткань однородная, беловатая или желтоватая, у старых плодовых тел до соломенно-желтой, 1-4 см толщиной, сочномясистая с приятным запахом. Трубочки сначала короткие, ячеистые, позднее до 5-10 мм длиной, гименофор ровный, низбегающий, цвета плодового тела, поры крупные, угловатые, слегка вытянутые, в среднем 1-2 на 1 мм, но могут быть крупнее - до 3 мм длиной и до 1.5 мм шириной.

ф.195 Polyporus squamosus – полипорус чешуйчатый: зрелые плодовые тела

Растет преимущественно в зоне широколиственных лесов (в тайге встречается в ольшаниках, на осинах и древовидных ивах) и предпочитает селиться на увлажненной древесине, часто на живых деревьях лиственных пород, преимущественно клена. Встречается также на валеже, пнях, на месте разрушенных пней. Нередок в городской зоне.
От некоторых видов из рода Lentinus (пилолистник), которые могут иметь похожую светлую чешуйчатую шляпку, отличается строением гименофора (у пилолистника гименофор в виде пластинок). Родственный вид Polyporus tuberaster отличается меньшими размерами, более мягкой консистенцией, рыхлыми чешуйками на шляпке и предпочитает расти на ветвях небольшого размера и мелкомерном валеже.

Сходный с предыдущим вид. Отличается меньшими по размеру плодовыми телами, более мягкой консистенцией, менее контрастными, приподнимаюшимися над поверхностью шляпки чешуйками, центральной или эксцентрической ножкой.

ф.196 Polyporus tuberaster – полипорус клубненосный

Плодовые тела среднего размера, одиночные или сросшиеся по несколько, шляпки от 5 до 15 см в наибольшем измерении, до 1 см толщиной, округлые, от слегка вдавленных до слабовыпуклых, мясистые по консистенции, белые, кремовые, охряно-желтые, охряно-дымчатые, с характерными рыхлыми, слегка приподнимающимися чешуйками, более темными по сравнению с окраской шляпки. Ножка обычно хорошо сформирована, центральная или эксцентрическая, до 7 см длиной, иногда короткая, покрыта низбегающими порами, в самом основании буроватая или с темной кожицей. Край шляпки ровный или лопастный, у молодых экземпляров реснитчатый. Ткань белая до 10 мм толщиной, жесткомясистая. Гименофор ровный, чуть светлее поверхности шляпки, трубочки до 3 мм длиной, поры крупные, слегка вытянутые, округлые или угловатые, с цельными или слабозубчатыми краями, в среднем 1.5-2 на 1 мм, иногда крупнее.

ф.197 Polyporus tuberaster – полипорус клубненосный

Растет на сухих ветвях, на небольшом валеже лиственных пород, иногда встречается на почве. Плодовое тело появляется всегда из склероция, который скрыт либо в гнилой древесине, либо в почве, либо в месте контакта древесины с почвой. Часто гриб можно обнаружить на трухлявых пнях.
Небольшие плодовые тела могут быть несколько похожи на полипорус ячеистый - Polyporus alveolaris, южный вид, который отличается более крупными, удлиненными, радиально ориентированными порами и очень короткой ножкой.

Polyporus alveolaris образует небольшие плодовые тела довольно насыщенной окраски - желто-охряной, оранжевой, красновато-буроватой. Характерны очень короткая боковая ножка и гименофор с крупными, радиально вытянутыми порами. Теплолюбивый вид.

ф.198 Polyporus alveolaris – полипорус ячеистый

Плодовые тела одиночные, изредка сросшиеся по 2-3; шляпки до 7 см в наибольшем измерении, округлые, почковидные, вееровидные, от желтовато-кремовых до охряных, ярко-оранжевых, красновато-буроватых, с прижатыми, несколько более темными чешуйками, с тонким ровным или слегка лопастным краем. Ножка короткая, до 1 см длиной, иногда почти отсутствующая, обычно боковая. Ткань до 2 мм толщиной, белая или желтоватая, мясисто-кожистая. Гименофор у молодых плодовых тел белый, с возрастом становится темнее, до охряного; трубочки короткие, не отделяющиеся от ткани, одноцветные с ней; поры вытянутые, до 2 мм длиной и 1.5 мм шириной, радиально ориентированные, многогранные, с цельными или бахромчатыми краями.

Растет на живой и мертвой древесине лиственных пород, распространен в южных регионах. На фотографиях представлены находки из Киева и Ставрополя. Этот вид идентифицируется по крупным радиально-вытянутым порам и короткой боковой ножке.